Granada Luxury Hotel Belek olarak, mutfaklarımızda gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerinin dijital dönüşümüne öncülük etmenin gururunu yaşıyoruz. Bu doğrultuda, GastroBlue Check APP’in ilk kez otelimizde kullanılması, gıda güvenliğinde yeni bir dönemin başlangıcını simgelemektedir.

 

Otelimizde gerçekleştirilen GastroBlue Check APP’in pilot uygulaması, kalite kontrol süreçlerimizi daha etkin ve verimli hale getirmiştir. Uygulamanın sunduğu dijital takip ve kayıt sistemi sayesinde, mutfak operasyonlarımızda daha hızlı ve kesin müdahalelerde bulunabiliyoruz. Bu yenilikçi yaklaşım, otelimizin yüksek kalite standartlarını daha da ileriye taşıyarak misafirlerimize sunduğumuz hizmetin kalitesini artırmaktadır.

 

Ayrıca, GastroBlue Check APP’in Mal Kabul Modülü’nün devreye alınmasıyla birlikte, gıda güvenliği süreçlerimiz uçtan uca izlenebilir ve şeffaf bir yapıya kavuşmuştur. Bu modül, otelimizin mutfak yönetiminde ürün kabul süreçlerini optimize ederek operasyonel süreçlerimize yeni bir dinamizm kazandırmıştır. Aynı zamanda, gıda güvenliği ve kalite kontrol açısından çok önemli katkılar sağlamaktadır.

 

Bu dijital dönüşüm, sürdürülebilir turizm politikalarımıza da değerli katkılar sunmaktadır. Atık üretimini minimum seviyeye indirme ve çevresel etkilerimizi azaltma hedeflerimize ciddi destek sağlamaktadır. Bu doğrultuda otel mutfaklarımızda sağladığımız ilerleme; hem operasyonel verimliliğimizi artırmış hem de misafirlerimize daha güvenli ve kaliteli bir gastronomi deneyimi sunmamıza olanak tanımıştır.

 

GastroBlue Check APP’in ilk kullanıcıları arasında yer almaktan büyük bir memnuniyet duymaktayız. Bu dijital dönüşüm adımının, sektördeki diğer kuruluşlara da ilham vereceğine yürekten inanıyoruz.

 

Saygılarımızla,

Granada Luxury Hotel Belek

YASEMİN ÖZGEL

Quality Manager